Parmi les spécialités de la maison, on trouve le «filet de bar poêlé, purée de pommes de terre à l'huile d'olive de Charles Aznavour» (facturé 34€), en hommage au chanteur. Charles Aznavour possède également depuis 20 ans une propriété de 40 000 mètres carrés à Mouriès, dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. *produit issu de l'agriculture Biologique certifié par FR-BIO-16, Préparation alimentaire à base d'huile d'olive et d'herbes de Provence 100 ml, PIMENT - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel PIMENT 100 ML (BIDON), AIL - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel AIL 100ml (BIDON), PRÉPARATION CULINAIRE Diamant Noir 100 ML (HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA (98%) , AROME NATUREL TRUFFE (2%)) (BIDON), CITRON - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel CITRON 100 ML (BIDON), BASILIC - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel BASILIC 100 ml (BIDON), Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée César - 100 ml (AOP Nice) (BIDON), Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PRESTIGE - 100 ml (BIDON), Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PAULINE 100 ml (Bidon) - Bio*, Préparation alimentaire à base d'huile d'olive et Safran 100 ml, Préparation alimentaire à base d'huile d'olive et Vanille* 100 ml, Mignonnette PIMENT - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel PIMENT 25 ML, Huile d’olive de Nice AOP Nicolas Alziari Flacon CLUB 375 ml, Huile d'olive d'Aix en Provence AOP 100 ML (BIDON), Huile d'olive de Corse AOP 100 ML (BIDON), Huile d'olive de Nyons AOP 100 ml (Bidon), Huile d'olive de Haute Provence AOP 100 ML (BIDON), Huile d'olive de Nîmes AOP 100 ML (BIDON), Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence AOP 100 ML (BIDON), Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée César 250 ml (AOP Nice), Huile d’olive primeur non filtrée 375 ml (bouteille club) récolte 2019 - Nicolas Alziari, THYM - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel THYM 100 ML (BIDON), Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PRESTIGE 250 ml, Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PAULINE 250 ml - Bio*, Fleur d'huile d'olive - Cuvée Fleur de Siècles 200 ml, BASILIC - PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE ET D’ARÔME NATUREL BASILIC 250 ML, citron - PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE ET D’ARÔME citron 250 ML, PRÉPARATION CULINAIRE Diamant Noir 250 ML (Huile d'olive vierge extra (98%) , Arome naturel Truffe (2%)), Préparation alimentaire à base d'huile d'olive et Vanille* 200 ml, Préparation alimentaire à base d'huile d'olive et Safran 200 ml, Préparation alimentaire à base d'huile d'olive et d'herbes de Provence 200 ml, THYM - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel THYM 250 ML, piment - PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE ET D’ARÔME Piment 250 ML, ail - PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE ET D’ARÔME ail 250 ML, menthe - PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE ET D’ARÔME Menthe 250 ML, Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PAULINE 1 L - Bio*, Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PAULINE 500 ml - Bio*, Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PRESTIGE 1 L, Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PRESTIGE 2 L, Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PRESTIGE - 100 ml (flacon pompe), Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée César - 100 ml (flacon pompe) AOP Nice, PRÉPARATION CULINAIRE Diamant Noir 100 ML (HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA (98%) , AROME NATUREL TRUFFE (2%)) (flacon pompe), Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PAULINE 100 ml (Flacon Pompe) - Bio*, Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PRESTIGE 500 ml, Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée César 500 ml (AOP Nice), Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PRESTIGE 5 L, huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PAULINE 5 L - Bio*, Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PAULINE 200 ML - Bio*, Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PRESTIGE 200 ml, huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PAULINE 75 cl - Bio*, Huile d'olive d'Aix en Provence AOP 200 ML, Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence AOP 200 ML, Huile d'olive de Haute Provence AOP 200 ML, THYM - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel THYM 100 ML (flacon pompe), BASILIC - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel BASILIC 100 ml (flacon pompe), CITRON - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel CITRON 100 ML (flacon pompe), AIL - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel AIL 100ml (flacon pompe), MENTHE - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel Menthe 100ml, PIMENT - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel PIMENT 100 ML (flacon pompe), Huile d'olive pour pizza : Pili Pili 100 ml, Huile d'olive pour pizza : Pili Pili 200 ml, Mignonnette Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée PRESTIGE - 25 ml, Mignonnette Huile d'olive Nicolas Alziari cuvée César - 25 ml (AOP Nice), Mignonnette : PRÉPARATION CULINAIRE 25 ML (Huile d'olive vierge extra (98%) , Arome naturel Truffe (2%)), Mignonnette BASILIC - PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE ET D’ARÔME NATUREL BASILIC 25 ML, Mignonnette citron - PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE ET D’ARÔME citron 25 ML, Mignonnette ail - PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE ET D’ARÔME ail 25 ML, Mignonnette THYM - Préparation culinaire à base d’huile d’olive et d’arôme naturel THYM 25 ML, Mignonnette menthe - PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE ET D’ARÔME Menthe 25 ML, TOMATE - PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE ET DE TOMATE 250 ML, Préparation alimentaire à base d'huile d'olive et Truffe noire (tuber brumale 1%) 100 ml, Préparation alimentaire à base d'huile d'olive et Truffe noire (tuber brumale 1%) 200 ml.