Il sut les comprendre, les amadouer, les dompter, les faire aimer. Issu du cépage malbec, rareté dans la région, le Touraine Vinifera Rouge 2014 est unique en son genre. D’abord le vignoble, la Charmoise qu’il hérite de son père en 1969. Certaines cuvées se trouvent chez Monoprix et à la Foire au Vin de Carrefour. les meilleurs vins, En cas d’insatisfaction Son fils Jean-Sébastien Marionnet a pris la relève.

Vins d'auteurs et vins d'artisans au naturel A votre service depuis 2003. C’est un vin gourmand et parfumé, typique de ce que le gamay peut faire de mieux comme vin de soif pur, frais et désaltérant. Les Grands de ce monde et les plus grands connaisseurs comme Robert Parker, Hugh Johnson, Jean-Robert Pitte ou Michel Bettane ont salué la qualité des vins du Domaine de la Charmoise à Soings en Touraine, et la personnalité hors du commun du maître des lieux : Henry Marionnet. Henry Marionnet, provignage, vinifera, gamay de bouze. : 02 54 987 073 Les Touraine Primeur de 2018 sortiront le Jeudi 15 novembre. Sauvignon domaine de la Charmoise : 9,10 €, La Pucelle de Romorantin : 26 € (actuellement en rupture), Les cépages oubliés gamay de Bouze : 16,50  €. Le domaine est aujourd’hui en très grande majorité planté de gamay noir à jus blanc (33 ha) et de sauvignon (20 ha).

et Google Play. Vin rouge.

La cuvée est nommée « La Pucelle de Romoratin » parce que les plants sont vierges et n’ont pas été accouplés à un porte-greffe américain, comme leur mère d’ailleurs, qui était restée pure et avait résisté à l’invasion des insectes venus d’Outre Atlantique. Le domaine de la Charmoise situé à 30 km au sud de Blois vous propose des vins rouges et des vins blancs : Touraine Gamay et Touraine Sauvignon. sélectionne pour vous Producteur : SARL Henry Marionnet.

Pissotte, ce Fief vendéen est l’un des 5 terroirs qui fait partie de l’appellation Fiefs Vendéens. Notre équipe vous conseille > 9h à 18h > lundi au vendredi +33 (0)9 80 94 42 62 (n° fixe non surtaxé) Catalogue . Au départ, le jeune Henry Marionnet part avec quelques atouts. Fiefs Vendéens AOC, les cinq Fiefs Vendéens (Loire), Chenonceau, un château dans les vignes (Vallée de la Loire), Touraine Chenonceaux (AOC Touraine Chenonceaux) vallée de la Loire. Agrandir la carte. Le Provignage ne sera pas longtemps seul.

Chez les cavistes, dans les restaurants en France et dans le monde (un tiers est exporté). Henry Marionnet n’aura de cesse toute sa vie que d’inventer : la plantation sur film plastique ; la fermentation intracellulaire sous CO2 pour éviter l’ajout de levures et de soufre… Et puis la chance fut également de la partie ! Foires aux Vins automne 2020 : coups de coeur et bonnes affaires, Assyrtiko, très grand cépage venu de Santorin (Grèce). Le Domaine des Marionnet, caché derrière ses haies de conifères, à deux pas du Château de Cheverny, recèle des vignes et des vins qui ne ressemblent à aucun autre. Après des années de recherche pour faire le vin le plus naturel et le plus digeste possible, Henry et Jean-Sébastien Marionnet proposent aujourd’hui leur « Première Vendange », vinifiée entièrement sans soufre ou autre produit oenologique non plus en quantité expérimentale mais en vrai volume professionnel (100 000 bouteille cette année). Précision importante !

Passer la commande Quand 65 pays s’affrontent pour décrocher le titre. Roi du gamay primeur dans les années 1980, Henry Marionnet est devenu le chantre des cépages oubliés de Touraine (romorantin, gamay de Bouze), des cultures franches de pied (exceptionnelle collection Vinifera) et des vinifications en macération peu soufrée (Première Vendange). Très peu nombreux sont les vignerons qui comme Henry Marionnet eurent le talent de penser le vin différemment.Dans ce coin de Sologne si peu vineux, voici qu’il a élaboré depuis quatre décennies quelques belles cuvées d’anthologie comme Provignage, La Pucelle de Romorantin, “M” de Marionnet, Vinifera, Cépages oubliés…Gamay, sauvignon, romorantin, côt, gamay de Bouze, … Le domaine de la Charmoise compte une soixantaine d’hectares, dont les trois-quarts sont plantés de gamay, le gamay rouge à jus blanc du Beaujolais, sauf quelques parcelles d’un rare gamay dit « teinturier », le gamay de Bouze, qui donne un vin original, un peu plus rustique mais à la bouche joyeuse et charnue. Six hectares ont déjà été plantés, dont deux en romorantin non greffé. Il sort une cuvée Renaissance, un gamay en plan français, c’est-à-dire non greffé, et en plus vinifiée sans soufre et sans aucun produit ajouté : 6500 bouteilles vendues 17,50€ l’unité. On a commencé depuis une vingtaine d’années, et plus particulièrement en Touraine, à replanter des cépages francs de pied (non greffés).

Des experts dont Denis Boubals, célèbre ampélographe envoyé par l’Onivins (Office national interprofessionnel des vins) confirment le grand âge de cette vigne, qui n’a donc pas été greffée puisque le phylloxéra n’est apparu en France qu’à partir de 1870. L’audace est toujours de mise au Domaine de la Charmoise avec Jean-Sébastien, le fils, aujourd’hui aux commandes. Une question se pose : ces porte-greffes modifient-t-ils la véritable authenticité des vins ? Mais quelle satisfaction quand dans les années 1980, le Quotidien de Paris (lancé par Philippe Tesson) le mettait à la « une » titrant : Pour vous désaouler, buvez du Marionnet*, un remède que n’a cessé de s’appliquer à lui-même. Le Touraine Sauvignon Les Pierres Fines 2013 est une cuvée spéciale du domaine, issue d'une vigne de 40 ans posée sur un lit naturel de fins silex et argile. C’est la cuvée Vinifera, (vendue 16€). Des vins de soif et des cuvées rarissimes sortent des chais de … Et ce nom est tellement approprié pour une vigne hors d’âge (certains prétendent qu’elle fut plantée vers 1800) qu’on l’appellera tout naturellement Provignage. Un très long travail de patience dans le respect de l’intégrité naturelle de ses vignes qu’il sut accompagner en les laissant s’exprimer plutôt qu’en ayant recours à des artifices, chimiques ou autres. Quand on découvre ses énormes ceps noueux, on comprend qu’Henry soit fier de montrer sa plus vieille vigne, celle qu’il a sauvée et qui a apporté du sang neuf à sa carrière.