En tiempos prehispánicos, los antiguos peruanos solían emplear el ají y las salsas a base de este ingrediente para preservar y sazonar alimentos. Se usa mucho en la cocina de nuestro oriente, en salsas o para acompañar algunos platos. En Venezuela, el ají dulce es un ingrediente clave en la preparación del plato supremo de la cocina venezolana, el hallaca, y una de las piedras angulares de la cocina nacional. Cómo el ají dulce se expandió sigue siendo un misterio, aunque rastros de rutas recientes han sido documentados por el cronista espartano Verni Salazar: “En una carta del 19 de octubre de 1939, de El Tigre, Rubén Gómez le dice a su papá Jesús Gómez: ‘Las semillas del ají que me traje, las sembré y ya las maticas están parías. Hola Simone !!! La fruta se llama popularmente pepino dulce, pepino melón, pera melón, pepino de fruta, e incluso lo encontramos como melón de árbol. Gracias, Muchas gracias María Yolimar !!! Un fuerte abrazo y cuídate mucho . Esas semillas esperaban germinar para la comida diaria de aquellos exploradores. También se le conoce como ají cachucha y es parecido al ají habanero, aunque no es picante; de allí que se diga dulce para diferenciarlo.Aquí en Puerto Rico existe la variedad de ajo y el redondo. It does not store any personal data. Un fuerte abrazo y feliz día Los hay también de color verde. Se cultiva en la Costa, quebradas andinas hasta 1500msnm y en la selva alta, está disponible en los mercados locales prácticamente todo el año. Durante la propagación del movimiento musulmán a través de los moros por la entrada de Marruecos, la fruta amarga fue introducida al sur de España y se le fue llamada Naranja. Y aunque no es comparable en el Perú su consumo per capita con respecto a México, lo cierto es que . Gestionar el consentimiento de las cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. [Un intento por aclimatar una matica de ají dulce en Dublín] Algunas recetas que llevan AJÍ DULCE en las Gastrocrónicas: Mojo andino. Entonces, ese fruto se te hace tan picante como el pariente que lo fecundó”. Nunca se recupera el sabor fresco por completo, pero bueno…. MBB, Toda la explicacion fue definitivamente interesante porque tengo entendido que Teresa, Hola Teresa! Pero los frutos no gustaron ni a los foráneos ni a los guaiqueríes: para nuestros indígenas eran muy picantes y para los extranjeros tenían otro sabor. No sé cómo se le llama. María Beatriz Naranjo. Gracias a tí Emiliana @Emizap por escribirnos y compartir con nosotros Un abrazo y gracias por compartir con nosotros ¿Cómo se llama el ají limo en México? Quisiera saber como se le dice al ocumo aca en uruguay? Un fuerte abrazo y feliz día casaca Un fuerte abrazo y feliz semana. El ají dulce es una variedad de pimientos cuyo brillante color y gran sabor se han convertido en imprescindibles para gastronomías como la venezolana, donde es una auténtica tradición. Un abrazo y gracias por escribirnos We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. De hecho el nombre científico de la fruta naranja dulce es «Citrus Sinensis» que es en latín y literalmente significa Citrus=Cítrico, Sinensis=de La China o chino. Dice Fernando Escorcia, gastronauta y presidente de Margarita Gastronómica: “Nuestro ají margariteño es delgado, menos pulposo y se arruga. Te estoy hablando del 13 de marzo de 1954”. La humanidad puede ser descrita a través de una infinidad de aspectos que la conforman. Rojo, oloroso, pero sin picor. Normalmente utilizada para referirse al capsicum en los países de habla hispana sudamericanos. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". Hola Doris! Pero dicen que ahora pica más y que arruina lo que se cocina. Sus semillas son particulares porque son de color negro. Cuando el ají no es, tengo que desecharlo”. Puede ser que los llamen en algunas regiones mastuerzo o berro hortelano o berro de agua. Hola Raúl! MBB, Hola María Eliana, The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. Aunque su nombre sea "ají amarillo", en verdad es de color casi anaranjado. Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. Pleurotus, Gírgola, Seta común, Seta de ostra, Pomarrosa, Pomarrosas, Jambolero, Manzana rosa, Pomarroso, Yambo, Pomelo, Pomelos, Toronjo, Toronjas, Toronjero – Citrus x paradisi, Ponsigué, Badari, Yuyubo, Ciruela india, Ber, Beri, Bor, Boroi, Dongs, Kul, Rábano, Rábanos, Rabanillo, Rabanito, Nabo chino, Rambután, Rambutanes, Achotillo, Rampostán, Mamón chino, Rutabaga, Colinabo, Nabicol, Nabo suizo, Nabo de Suecia, Nabo sueco, Nabo blanco, Salsifí, Salsifí blanco, Barba de cabra, Barbón, Ostra vegetal, Planta de ostras, Salsifí negro, Escorzonera, Salsifí de España, Tarinetes, Tangelo (Híbrido entre mandarina y pomelo, parecidas a las naranjas), Tomate de árbol, Tomate de palo, Tomate arbóreo del Perú, Tamarillos, Tomates tamarindo, Tomates venezolanos, Tomate francés, Cifomandra, Tupinambo, Tupinambos, Pataca, Aguaturma, Alcachofa de Jerusalén, Criadilla de agua, Castaña de tierra, Marenquera, Ajipa, Batata de caña, Batata tupinamba, Papa de caña, Trufas, Trufa negra, Trufa de Périgord, Trufa blanca, Tartufo blanco piamontés, Tomatillo, Uchuva, Uvilla, Guchuva, Vejigón, Topetorope, Aguaymanto, Alquequenje, Topo-topo, Capulí, Poga poga, Tomate silvestre, Cape gooseberry, Judaskirsche, Coqueret du perou, Uchuva, Topo-topo, Uvilla, Guchuva, Vejigón, Topetorope, Aguaymanto, Alquequenje, Capulí, Poga poga, Tomate silvestre, Tomatillo, Cape gooseberry, Judaskirsche, Coqueret du perou, Ugly (feo), Pummelo, Zamboa (cruce de mandarina y pomelo, más similar al pomelo en su sabor), Valeriana, Hierba de San Jorge, Milamores, Valeriana roja, Centranto. Es un procedimiento que dura al menos cuatro horas y que requiere café fuerte para neutralizar el paladar antes de cada mordisco y, sobre todo, es un ritual que exige lo que le sobra a Somov y a los seis productores de ají margariteño: “la conciencia de que lo que tú quieres sembrar en tu campo es seguir transmitiendo la herencia”. Naranja (simplemente) es la naranja amarga o agria (no confundir con toronja) del mismo color de la China. Se lo sirve en una compotera o en un plato, bien decorado. Es originario de la zona de Bolivia y Perú, donde además de Capsicum annuum L. se cultivaban al menos otras cuatro especies. 5) Dulce (Capsicum chinense): Típico de la selva peruana, similar a un pequeño rocoto. Te explicamos por qué. Este tipo de pimiento de sabor dulce y marcado se utiliza para añadirle sabor a todo tipo de guisos, especialmente los conocidos sofritos. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. Igualmente, los dialectos del español han hecho que haya cierta transformación en el idioma según las diferentes regiones. Mil gracias por tus líneas y por tu aporte a esta publicación. El Camote está bajo la letra «B» junto con la Batata, ya que con ese nombre es más conocida en muchas partes del mundo. 7. 2) Medicinal: Los pimientos Vi una receta de un postre que me encanta pero lleva dátiles y la verdad no se como se le dice en mi país(Paraguay). Una vez frío, colocar en el vaso de la licuadora y licuar con un poco de aceite. Y es que el ceviche (o cebiche) es, sin duda, el plato peruano más internacional.. Lleva años intentándose, además, que entre en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco. Con un sabor que combina lo dulce con lo salado, este curry tailandés lleva carne de res, de pato o de pollo guisada y condimentadas con chiles secos, ajo, cilantro y maní.El nombre de esta preparación proviene del término panang, que en el sudeste de Asia significa "cruz". Muchísimas gracias por tu contribución al blog. Me siento. Suele decirse que así como la manzana combina de modo sublime con la canela, el dulce de cayote es exquisito con nueces picadas, y es un postre típico en la región andina como también se ha vuelto en Buenos Aires. En el español de España ahora se conoce el término ají como el equivalente americano, pero el uso imperante es el de «pimiento», dulce o picante. Hola Araceli !!! La primera, ají. . MBB, Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Y la carta de un pescador en Los Roques a su esposa cuenta las verdaderas añoranzas: “Hoy tomo el lápiz para saludarte y mija como se me quedaron los ajicitos, cuando vuelva ‘El Calimenia’ me los mandas, tas pendiente”. Hola en mi país a la albahaca le llamamos hiervabuena, hola soy yadira vivo en Ecuador y… el ocumo y, el ñame son nombres de unas verduras en venezuela y quisiera saber con que nombre se conocen aca en ecuador, En Puerto Rico a la Maracuya se la llama Parcha, no diminutivo. Un saludo, MBB, Mil gracias Yaraury !!! Faltó el ají dulce o picante que le dicen chile, o al chile le dicen ají. Así que por favor no se mofe de la manera que otras personas le llaman a cosas que usted conoce de otra manera. Como a los buenos amigos, hay que cuidarlo. El «nopal» es conocido en Venezuela como «tuna». Durante miles de año el ají picante, los chiles, jalapeños, o la pimienta, han sido parte de ese placer culinario y masoquista de los humanos. Y si se va a usar en consomé, se rompen con las manos y ya está”. En 2019 sembraron 6.000. ¿Qué es la semilla de ají dulce? Saludos! MBB, Soy de ecuador, y encontre unas recetas con berza o kale pero no se como encontrarlo con que nombre en mi país, ayuda por favor, Hola Cris, Lo mejor es entonces no preguntar y seguir lo que bien dice Somov: “El mejor ají es el que más se consume”. Pero fueron las semillas de esos “ajíes enfermos” las seleccionadas para los cruces intuitivos de los oriundos y crecieron domesticadas entre maíz, yuca y topocho. Así fue. These cookies will be stored in your browser only with your consent. It does not store any personal data. . Las cantidades según el gusto de cada quien, aunque bastan de dos a cuatro para una receta para cuatro a seis personas. Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet. Omar, para […], © Perú - toda la información del país 2023 Muchísimas gracias por ayudarnos a agrandar nuestra tabla. Un abrazo y esperamos haberte podido ayudar MBB. Pero dicen que ahora pica más y que arruina lo que se cocina. De acuerdo con la revista «Fine Cooking» el pimentón ahumado español llamado «pimentón dulce» es un buen sustituto del pimentón dulce de Hungría en opciones de plato principal abundantes, como los platos de estofado o de carne. Muchos saludos, Los indios, introdujeron a los persas alfombras y Ceda, al igual que le introdujeron El Arango. En México la guanábana es muy diferente a lo que se conoce como anona. Aunque su fama es de poseer un gusto picante, existe una variante conocida como ají dulce, cuyo . El Capsicum annuum se conoce como ají dulce o como pimiento morrón. Muy agradecidos por tu aportación RESPUESTA: El ají dulce tan habitual en al cocina sudamericana tiene como sustituto en España al pimiento ( a la variedad más extendida y carente del sabor picante). Suerte!!! En ésta ya están, por ejemplo, la gastronomía francesa y la . 5) Dulce (Capsicum chinense): Típico de la selva peruana, similar a un pequeño rocoto. Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse: Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y es contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Nuestro Blog es seguido por un grupo bastante grande de amigos hispanohablantes y hemos notado las diferencias que existen especialmente en los nombres de las frutas, de las hortalizas y de las verduras, y es por eso que hemos elaborado este gran listado de nombres. . El aji dulce se puede ver presente en distintos tipos de preparados culinarios, pero también en la industria del cosmético. Concentra su fragancia y sabor, y un ligero picor”. En Ecuador, los aborígenes llamaban al ají «uchu». Los cocineros de Estados Unidos lo utilizan para dar color y sabor a los platos tradicionales americanos como huevos rellenos, platos de verduras, ensaladas, recetas de arroz y sopas. Un abrazo y gracias por acompañarnos Un fuerte abrazo y feliz domingo como si chama la verdura jilo na españa? ¿Cómo se llama el ají en México? Además de la familia y las playas, son esos frutas, verduras u hortalizas que sólo se ven en nuestro país, lo que más extraño..por el ejemplo el apio, el amarillo que le ponemos a las sopas, como lo extraño! Así, estaremos hablando del ají dulce como lo que es: un venezolano. El Rocoto es un chile que tiene sus orígenes en Perú, donde también se llama Manzano, por su forma que se asemeja a la de una manzana. Waooo Yasmín si que quedaron por fuera muchas de las frutas de nuestra tierra venezolana! Ají Dulce Amarillo enero 2, 2023; Cual es el ancestro de todas las plantas? de diferentes tipos para poder relacionar el nombre de, por ejemplo, arandano, ¿Cuál es el nombre cientifico del ají dulce en Venezuela? El ají dulce fue echando cría en cada región del país. En general el uso de todas estas palabras está con limite a determinadas zonas geográficas, en donde las han amoldado a su léxico. Hola como le dicen al Berro en honduras, alguien me puede ayudar. USOS: 1) Alimento: El fruto es usado como condimento por su agradable sabor, también como verdura en ensaladas y cocido en numerosos platillos. Sus frutos miden 13 mm de diámetro y son muy picantes. •. al berro o berros le dicen igual en toda Latinoamérica. Hablemos del ají dulce como de un amigo al que se le aprecia y respeta. ¿El "Venezuela se arregló" se siente en Petare? Existen variadas clases: peludos, pelados, priscos, durazno plátano, nectarín, etc. MBB, Me gustaria saber sobre la berza, gracias, Así es Ysabel !!! Al nabo también se le llama: Nabo blanco, Rutabaga, Colinabo, Nabicol, Nabo suizo, Nabo de Suecia, Nabo sueco. Se lo denomina manjar en Chile y manjar blanco en Perú y en la ciudad colombiana de Cali. MBB. Un fuerte abrazo y feliz semana, En Que Departamentos Del Peru Se Baila La Marinera? Contiene vitamina C y betacaroteno, fósforo, calcio, hierro, ácido ascórbico y agua, por lo tanto, es uno de los mejores alimentos para mantener el cuerpo con altas dosis de energía. Verifico que no tenga exceso o que no sea un ají navegao ―el que no sabe a nada―. Cuando los portugueses invadieron a la ciudad de Macau al sureste del país, se encontraron cultivos del (Citrus Sinensis) o sea el Cítrico de La China. Incluso llegó a ser utilizado como moneda de cambio. 1-2 ajíes amarillos o habaneros cortados por la mitad, sin semillas y desvenados 2-3 ramitas de cilantro fresco Sal al gusto Cilantro finamente picado al gusto Guarniciones para acompañar al cebiche: Hojas de lechuga Maíz cancha o maíz tostado Choclo o maíz sancochado o hervido Camote: En forma de chifles o en rodajas gruesas sancochadas Seco y molido, normalmente rojo, también puede llamarse «pimentón», «paprika» o «ají de color». Es también conocido como Cranberries o Blueberries en USA. Hola Fer !!!! El giló o jiló (Solanum gilo) es una planta cultivada predominantemente en el Brasil y en Nigeria. Su lista en sentido general está muy acertada. Además, su forma de puño cerrado remite a la fortaleza de su nacimiento y desarrollo. A la mazorca de maíz. Organismos del estado peruano Contents1 ¿Cuáles son […], Estructura En Perú el número de identificación fiscal está formado por ocho dígitos, por ejemplo, 10001340. Excelente pagina felicitaciones a sus creadores. This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. No conocemos otro nombre para los dátiles, solo que existen variedades de esta riquísima fruta de la palmera datilera: Amary, Dayri, Deglet Nour o Dàtil Moscatell, Halawui y Medjoul. The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". A mi me gustaba comerlo y lo vendían en bolsitas plásticas pequeñas, cocidos, listos para comer y lo mantenían en la nevera del abasto. El reemplazo de la monarquía por la forma de gobierno republicana, con división de poderes. Así consecutivamente los persas se la introducían a los árabes y por diferencias del habla ellos le llamaron N’aranyah o L’aranyah. Papaya, Papayas, Papayo, Papayero, Mamón, Fruta bomba, Physalis Peruviana, Aguaymanto, Capulí, Tomatito Silvestre, Uchuva, Uvilla, Cereza de Los Andes, Pijiguajo, Pejibaye, Pupuña, Pipire, Pijuayo, Pixbae, Chontaduro, Cachipay, Pifá, Pibá, Chima, Tembe, Pejibaye, Gachipaes, Jijirri del Orinoco, Palma jijirri del Orinoco. Información valiosa e interesante. Cuantos Dígitos Tiene Un Número De Cuenta Bcp Peru. El ají dulce es uno de los ingredientes emblemáticos de la cocina Venezolana, pues sirve de base en los aliños que le dan sabor a los platos más típicos. El ají amarillo es posiblemente el ingrediente más importante de la gastronomía peruana. This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. Para comercializar la cosecha, la experiencia de José Enrique Rojas, el hijo . ¡Aji Verde (salsa verde) está cargado de jalapeños, albahaca, parmesano, jengibre, miel, ajo, lima y más! El ají no nació en Venezuela. Se lo suele conocer con el nombre de pimienta de Cayena, debido al nombre de la ciudad Cayena de la Guayana Francesa donde se lo cultivaba. Tampoco es que la hibridación natural y aleatoria esté generando una especie picante espontánea. La papaya es una fruta conocida como Papaya, Papayas, Papayo, Papayero, Mamón, Fruta bomba, Lechosa, Árbol del melón, Melón zapote, Melón del trópico. El chile habanero (Capsicum chinense), también conocido como aji panca, o aji limo, se cultiva principalmente en el sureste de México y tiene gran tradición en la dieta de la población yucateca. ¿Cuál es el ají dulce en Perú? Se encuentra en diferentes colores: rojo, verde, amarillo y naranja. El Tax identification number o número de identificación fiscal es el código o número que identifica al contribuyente fiscal de cada país. Faltó el ají dulce o picante que le dicen chile, o al chile le dicen ají. Y también en quesos, ensaladas, salsas, mermeladas y chutneys. LISTADO DE DIFERENTES NOMBRES DE FRUTAS, HORTALIZAS, HIERBAS Y VERDURAS EN LOS DIFERENTES PAÍSES DE HABLA HISPANA: Tablas de equivalencias de ingredientes líquidos e ingredientes secos. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Del que anima y une en las conversas. ¿De qué manera tiene por nombre el ají dulce en Perú? Me recomendaron ir al Bs As market, al barrio chino o llamar a sueño verde ( estos son mayoristas) suerte! 6. En 196 flavors, ya nos acercamos a las 450 recetas auténticas y tradicionales de todo el mundo pero creo que esta es la primera vez que presentamos una receta reconocida como parte integral de la cultura de un país y. sin embargo, ¡sus raíces no se remontan a ese país! Pimientos, Ají, Pimiento morrón, Pimientos morrones, Pimentón, Pitahaya, Pitahayas, Pitajaya, Pitaya, Tasajo. Cuando vaya a Puerto Rico y desea tomar un jugo de la naranja dulce, pida un jugo de china. Mamá llegué bien mándame ajíes’. En la segunda, comienzan a perder sus características y ya en la cuarta, es otro el fruto. MBB. MBB, Hola a todos y está genial este post! Aquí te contamos su potencial medicinal y sus . Hola. Existen dos, uno azul y otro oscuro. En España usualmente se consigue como chayote o chayota. Fue así como Venezuela acogió al inmigrante que luego tendría apellido: ají margariteño. Todos se parecen, pero cada uno tiene su rasgo de carácter. Al ají amarillo también se le conoce como ají verde, aunque no es ni verde ni amarillo, sino anaranjado cuando ya está maduro. Curry Phanaeng, de Tailandia. Un abrazo y feliz día, La chef del restaurante El Rocoto Blanca Chávez señala que "antiguamente la gente criaban sus gallinas en sus corrales" y que el ají de gallina se hacía realmente así. Para más información revisa nuestra política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. No es que a la memoria de la semilla le dio por recordar sus climas templados. En muchos países de Latinoamérica, como Venezuela y Colombia, a los pimientos (frutos de la especie de planta Capsicum) se les llama precisamente por el nombre de pimentón, al igual que a su versión molida, polvillo que se utiliza para sazonar y dar color a los platos. Ah, hay un grano, amarillo, redondo y achatado que lo comían los hombres cuando tomaban cerveza, le quitaban la piel antes de comerlo, lo llamaban «CHOCHO» al menos así le decía mi papá. Tablas de equivalencias de ingredientes líquidos e ingredientes secos, Utensilios que puedes necesitar para esta receta, Albahaca, Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita, Alcachofa, Alcachofas, Alcaucil, Alconcil, Cardo de comer, Altramuz, Lupino, Chocho, Chorcho, Entremozo, Altramuz blanco, Lupín blanco, Lupino blanco, Almorta, Anacardo, Anacardos, Castaña de cajú, Jocote, Marañón, Nuez de cajú, Nuez de caoba, Merli, Acacauba, Acajú, Acayoba, Cajuil, Caracolí, Caují, Caujil, Cayutero, Merey, Anón, Anona, Anona blanca, Anona del Perú, Riñón, Apio nabo, Apionabo, Apionabos, Apio rábano, Apio criollo venezolano, Arracacha, Zanahoria blanca, Racacha, Arracache, Arrecate, Banana, Bananas, Banano, Bananos, Cambur, Guineo, Plátano, Plátanos, Platanero, Batata, Batatas, Boniato, Boniatos, Camote, Moniato, Papa dulce, Batata azucarada, Patata dulce, Batata de Málaga, Patata de Málaga. Un fuerte abrazo RESPUESTA: El ají dulce tan frecuente en al cocina de Sudamérica tiene como substituto en España al pimiento ( a la pluralidad más extendida y carente del sabor picante). Y aun lo que debería ser una garantía para la preservación del ají dulce es el mayor de los desafíos: pensarlo como un cultivo venezolano tan relevante como el maíz y el arroz, pues en el país no se están produciendo semillas certificadas, que “es la que se obtiene después de un proceso de producción y multiplicación de la semilla de variedades mejoradas, la que se logra a partir de la semilla genética o de fundación”, explica el agricultor Sebastián Tello. Aunque no es un alimento recomendado para quienes padecen de úlceras, acidez de estómago o hemorroides, el ají cuenta con propiedades antifermentativas. En Venezuela le decimos ají; también faltó la hierba buena, que ustedes le dicen menta; así como el mamón, en otros países le dicen mamoncillo. Sé cuál es, lo nutritiva que es, y su nombre en inglés (kale), pero creo que no se consigue en este país por el clima, que es muy caluroso. MBB, Mil gracias Patricia (Pa PP) !!!! De manera que el proceso de selección de las semillas como lo hace Somov es la práctica para que nuestro ají, sea cual sea, siga en estando entre nosotros: “Hago una selección de las mejores plantas “buena madre”: con buen tamaño, que sus hojas tapen los frutos para que el Sol no los queme, con muchos frutos. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. Este es un trabajo que hemos hecho con mucho amor y mucho tesón. Mil gracias por tu ayuda Neneth !!!! Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Esto quiere decir: sin garantías de calidad genética ni producción de las semillas para la demanda nacional como las ofrecidas por Agroisleña antes de ser expropiada en octubre de 2010, la producción y comercialización del ají dulce depende de los pequeños y medianos productores. MBB, Hola..los felicito..muy buena página…seguiré en contacto,se aprende mucho con ustedes…, Mil gracias Miriam por tus lindas palabras. Un fuerte abrazo y feliz día MBB. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. En Latinoamérica, fuera del Perú, no es difícil de conseguir. El pimiento italiano dulce presenta una forma alargada y bastante fina que acaba en punta. Un fuerte abrazo y feliz domingo Pero que, con el . El ají dulce es un tipo de pimiento pequeño de color verde que se vuelve naranja y después rojo si se deja bastante tiempo en la mata. Me gusto mucho lo que prepararon me gustaría tener unos libros de ustedes, Hola Zuzuqui !!! MBB, en mexico se le dice chabacano al albaricoque, No es verdad le decimos durazno en mexico. Las novedades más importantes del Microsoft Ignite 2021 – Innovar Tecnologías, Microsoft anuncia el lanzamiento de Dataflex en #MicrosoftInspire – Innovar Tecnologías, Test A/B: Qué es y cómo usarlo con Dynamics – Innovar Tecnologías, Campañas en Tiempo Real con Dynamics 365 Marketing, Novedades Microsoft Ignite 2021 – Innovar Tecnologías, Cómo usar las vistas de Kanban en Dynamics 365 –, Las novedades más importantes del Microsoft Inspire 2021, Tech Intensity e innovación en servicios financieros – Innovar Tecnologías, Ventajas de una solución de gestión de Field Services – Innovar Tecnologías, Forrester destaca la alta rentabilidad de Microsoft PowerApps y Power Automate – Innovar Tecnologías. Gracias, Hola Susana !!! La producción promedio de una planta de ají dulce en clima tropical es de 250 gramos cada 21 días. ¿Que ahora está picando? en Venezuela la alcachofa es alcachofa y el nabo es también nabo. O si desea comer una naranja, diga, una China por favor (no es que esté pidiendo una mujer china). Al menos en España, llamamos col rizada al repollo de hoja rizada (lo que también se llama, creo, col de Milán). , Azamboa, Azamboero de Granada, Bembrillas, Bembrillero, Bembrillo, Cacho, Codón, Codonera, Codoñato, Codoñera, Coduñer, Gamboa, Marmello, Membrilla, Membrillal, Membrillar, Membrillera, Membrillero, Membrillero común, Membrillo de Portugal, Zamboa, Zamboa de Granada, Zamboero, C. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. En otros países es conocida como "chomba", "jersey" y "suéter". Se usa mucho en la cocina de nuestro oriente, en salsas o para acompañar algunos platos. Sin embargo, puede visitar "Configuración de cookies" para proporcionar un consentimiento controlado. las cultivadas. Los campos obligatorios están marcados con *. Ají Dulce Amarillo. You also have the option to opt-out of these cookies. Y además, dentro de la Península Ibérica, usamos diversas nomenclaturas: las judías verdes se llaman vainas en Euskadi y fréjoles en Asturias. Estupendo sitio! Aqui en Chile a la vedura «chile» se le llama Ají. De ese cuya apariencia denota el orgullo de su procedencia. Al secar el ají amarillo al sol, su sabor cambia y se vuelve mucho más intenso, menos picante y dura por más tiempo. ¿Cuáles son los beneficios del ají dulce? ¿Qué tipos de ajíes hay en el Perú? Por falta de pronunciación los persas le llamaron a la fruta Arango o N’aranga. 249K subscribers Luis Reynaldo nos de la cosecha de ají dulce en el huerto, como se usa en el sofrito criollo puertorriqueño, tipos de ají dulce, cuando se chosecha en el. El ají se ofrendaba a los dioses en las ceremonias religiosas y era considerado por los hombres del Perú antiguo como un símbolo sagrado. Escrito por Sobremesa 24 agosto, 2019. Porque es nuestro ingrediente por excelencia. Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. ola quisiera saber como se dise nopal en España , peru,rep dominicana cuba ,ecuador ,colombia, argentina,chile, pareguay honduras alguien k me dija x favor, Hola soy de chile (pais) quiero saber como se llama aqui el puerro, en mexico a una planta comestible que se llama nopal quiero saber como se le llama en venezuela, Hola Ana, Un abrazote, Ceviche mixto, de Perú. Un fuerte abrazo y felices de que nos acompañes …. Hola soy de Argentina y quiero saber que es la col rizada acá, xq nadie la conoce… Gracias espero sus respuestas!!! La crema de apio venezolano yo también la extrañooooo y como dices, no tiene comparación … !!!!! Tiene aproximadamente 10 centímetros y es el más empleado en la gastronomía peruana. El ají dulce, como todas las plantas domesticadas, depende del hombre para continuar su desarrollo. De toda formas acércate al mercado de abastos de la capital española donde quizá en alguno de sus puestos la encuentres. MBB. El cítrico dulce se hizo tan famoso que le usurpó el nombre al amargo. Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarle la experiencia más relevante recordando sus preferencias y visitas repetidas. Nos encanta esta receta de salsa verde peruana en pollo, filete, verduras a la parrilla, ensalada y más. En Bolivia se producen ajíes silvestres como el ulupica, arivivi, el ají putita y el cúmbaro, entre otros, además de los cultivados, como el q'omer uchú y el locoto o rocoto, que también es muy consumido en Perú y Ecuador. Hay que insistir, pues esa selección paciente fue y sigue siendo la gestión más importante para reconocer las cualidades organolépticas del ají dulce, esas que, por entrar a través de los sentidos, terminaron dándole su lugar en la cocina y en la mesa, pero antes, en la tierra. El último dígito es un dígito de control. Sra si estan escribiendo desde otro pais,, les dicen como los llaman alli, seguramente si ud lo hace, ellos no verian el nombre que usan, sino el de Argentina, no cuesta nada ver que son si no lo conocen, si compras porotos en latas veras que se llaman de otro nombre,, por ej las alubias,, y otros mas,, porque hay que diferenciarlos para no comer lo que uno no quiere. MBB. Nicaragua:Repollo q es igual a Berza. MBB. Se cultiva en los valles de Tacna, Majes, ICA, Chincha, Cañete, Huaraz, Barranca, Vira, Ahíjan, Motupe y Piura, las técnicas Es más conocido en Venezuela, donde es relacionada con el habanero, pero con un sabor mucho más suave y ahumado. Muchas gracias y saludos a todos, hola quisiera saber q nombre recibe .. la fruta de arandano en venezuela, Hola Joselinmarin !!! El rocoto es un chile, aquí en México lo conocemos como chile manzano, pertenece al género Capsicum pubescens, en Perú y Chile lo llaman Rocoto, en Bolivia y Argentina Locoto, derivado de la lengua quechua: rukutu o luqutu. !!!! El Aji Dulce es un fruto de hortaliza con un sabor muy peculiar utilizado como ingrediente en la preparacion de comidas, tiene un sabor que lo hace distintivo y un producto bandera de la selva peruana. Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously. El ají es una planta semi-perenne que pertenece a la familia de las solanáceas, la misma a la que pertenece la patata, el tomate, la berenjena, y pimientos en general. Los usos del ají. El chile chipotle es un chile ahumado, normalmente jalapeño aunque también se hace con otras variedades. El llanerón, que tiene sus tierras en Guárico y en la zona occidental, es el alargado, de colores vivos y brillantes, el más picante de todos y el más comercializado en el país. ¿Cuánto tiempo dura el manjar casero? Entonces, si la planta produce, por ejemplo, treinta kilos en trece meses de vida, buscan sacarle ciento y pico de kilos tratando de lograr un ají más grande, pero que pierde sus demás atributos”. En la cocina, el ají se usa ampliamente como condimento. En Chile Melocotón se llama DURAZNO. un saludo cordial, Guillermo Galindez, Espero aprovechar esta informacion cuando vaya a comprar las verduras. Sin duda alguna, la comida es uno de ellos.Los sabores e ingredientes que están sobre la mesa de los habitantes del globo terráqueo, con toda su diversidad y sus particulares conextos, son una muestra fidedigna de cómo se vive y se siente en diferente rincones del mapa. Un abrazo y feliz día Cuando los portugueses comenzaron su conquista a través del mundo ellos comenzaron a traer diferentes intercambios desde el oriente. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. Muchas gracias y ojalá algún día podamos tener nuestro libro para compartir con todos !!! ¿Cuánto cobrará Cristiano Ronaldo en Arabia Saudita? Hay ají dulce en los sofritos de hervidos, guisos y caraotas de cada día. En Venezuela creo haberlo visto como pera melón. En algunas partes de Marruecos se le sigue llamando chinyah, específicamente Puerto Rico y algunas partes de República Dominicana y Cuba se le llama China. Como se le llama ala persona que le gusta la lluvia? Ají, y uchulla es adjetivo de picante en el oriente peruano. El ají no nació en Venezuela. En fin la traducción sería Cítrico de La China o para referencia en el inglés Citrus of Chinese origin. Los hispanohablantes constituimos una comunidad enorme que compartimos costumbres, comercio y cultura. El resultado de esos cruces: el “ajitón”, un ají con pimentón, con menos perfume, menos sabor, pero más tamaño y más picor. MBB. Mi madre era de Falcón y allá le decían dátiles a los frutos de los cardones o cactus. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads. Un abrazo, El Capsicum baccatum es el ají cristal o ají amarillo. El verde para los hervidos, el rojo para los guisos y el amarillo para preparaciones frescas como ensaladas, ceviches y rompecolchón. «Chile» se usa sólo para el pimiento picante en algunos lugares de Andalucía, con la especificación «chile picante», nombre que también se da a la enchilada de carne picada. Un poco de saber. Hot Popular 8 Shares . Dicen que el que llegó, nació hace 20.000 años en las faldas el lado oriental de la Cordillera de los Andes, en las zonas que hoy conforman Ecuador, Perú y Bolivia. Pues bien; ají , pimiento y chile, son expresiones que se emplean para llamar exactamente el mismo término, capsicum. En el siglo XVI ya se había difundido su cultivo en España, desde donde se distribuyó al resto de Europa y del mundo…. © 2022 amantesdelacocina - Licencia, Aviso legal-Privacidad, Cookies. la guanábana y la chirimoya son gemelas, solo se diferencian en unos pinchitos en la corteza, pero es exactamente lo mismo en cuanto a propiedades y sabor. Un fuerte abrazo y felices de tenerte por aquí compartiendo con nosotros La puedes encontrar como berenjena brasileña o como berenjena verde tropical o berenjena verde del Brasil y en algunos países es conocida como «jardín de los huevos». Al ser muy picante se lo usa en encurtidos, salsas o platos como el rocoto . ¿Cómo sembrar el ají? Por ello, el poeta y diplomático Alonso Ruiz Rosas la llama "la salsa mestiza". En Latinoamérica se usa como un condimento picante en la cocina. Pero no solo se usó en la cocina, hay evidencia de su utillización en ofrendas a los dioses y aparece como motivo religioso en multitud de cerámica de la época precolombina. En España y países Centro y Sudamericanos, y algunos caribeños, se le llama Naranja. El mamón es una fruta redonda, chiquita y le abres la concha con los dientes y luego la separas con los dedos y se come la fruta chupando la semilla que lleva por dentro, y ésta es de color salmón claro. Hola! Forma parte de una enorme cantidad de recetas populares de la cocina casera de Perú. ¿Cómo se llama la alcayota en Perú? Cacahuetes, Cacahuete, Cacahuate, Maní, Mandubí, Manduví. Estima que el cultivo de Móstoles produjo entre 500 gramos y un kilo por planta en un periodo que comprende de 110 a 120 días de cosecha. This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. Serrae, 18 Feb 2018 #10 Mr.Hyde Miembro de honor Ya hicimos la actualización. No vi al mamey venezolano, ni la chirimoya, ni la guama, ni el jobo, ni el icaco, poncigué. El mirasol es el ají amarillo secado al sol, de ahí su nombre. Comenzar las semillas dos meses antes de la temporada de siembra. En Perú según yo,lo diferenciamos así: Rocoto es de pepas negras y más redondeado en color rojo o verde, el ají es menos picante que el rocoto, es mas oloroso,es alargado y con punta, pepas blancas,y el pimiento es en su forma es similar al rocoto pero con pepas blancas y con un picor muy leve. Capsicum annuum es el fruto de distintas especies de plantas del género Capsicum, de la familia de las solanáceas. 2 ¿Cuáles son los beneficios del ají dulce? This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. Mil gracias por escribirnos Lo que pica en el paladar y en la tradición es otra cosa. El ají, al contrario de lo que muchos piensan, está catalogado como un dolor más que como un sabor, pues entre sus componentes está la capsaicina, la cual resulta irritante . En los países ex-yugoslavos se le llama portukala, en Grecia, portukalo, en Rumanía, portokalo, gracias a aquellos portugueses que importaron esta fruta desde La China. Un hallazgo fantástico para mí. Ceviche, la comida típica de Perú más popular ¡No podíamos empezar este repaso por la comida típica de Perú con otro! Hola Mariella, la cidra, cidra papa o papa de pobre, también es conocida como zapallo japonés, papa del aire, chayote, chayota, huasquil, shamú, tayote, mirlitón o chochón. Hola en colombia se dice cidra papa y en españa como se le llama. En países nórdicos como Dinamarca y algunos lugares de Alemania se le llama Appfelsien que significa Manzana de La China o en inglés Apple chinese/chinese apple. No es que a la memoria de la semilla le dio por recordar sus climas templados. en chile como se llama el puerro y navo . mil hectáreas de ají páprika destinadas a diferentes sectores del comercio. Un abrazote y feliz día Nuez americana, Nueces americanas, Nogal americano, Nueces de pacana, Nuez pecán, Nuez de Brasil, Nueces de Brasil, Coquito de Brasil, Nuez de la Amazonía, Nuez del Pará, Castaña amazónica, Castaña del Brasil, Árbol de la castaña, Ñame, Alocasia, Oreja de elefante, Colocasia, Marquesa, Alcolcaz, Manto de Santa María, Ñame de Canarias, Taro de jardín, Yam, Cará, Okra, Quimbombó, Quingombó, Ají turco, Gumbo, Gombo, Algalia, Angelonia, Ocra, Yerba de culebra, Molondrón, Ocumo, Tiquisque, Chonque, Guaje, Gualuza, Macabo, Macal, Madumbre, Mafafa, Malanga, Malangay, Ocumo Chino, Oreja de Elefante, Otó, Pituca, Qiscamote, Turnero, Uncucha, Yautía. Su aroma es tan intenso que uno sospecha que es picante y, sin embargo, no lo es. This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. Se usa molido en platos como el ají de gallina y el cau. Contienen mucha agua y fibra. Su consumo provoca la producción de endorfinas que producen satisfacción y bienestar. Al hacer clic en "Aceptar todo", acepta el uso de TODAS las cookies. Aquel fruto que Colon conoció en lo que más tarde se llamaría “América” tiene diferentes nombres como: “morrón” (Argentina y Uruguay), “ají guao” (Cuba), “chile” (México), “pimiento”, “pimentón” (Bolivia, Ecuador, Colombia y Chile), “rubra” o “biquinho” (Brasil), “ajicito” (Puerto Rico), “ají chombo” (Panamá), “locote” …. Un fuerte abrazo hasta Venezuela y de vuelta We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. El ají dulce se cultiva en gran parte del Caribe, con especial presencia en países como Venezuela, Colombia o Puerto Rico. Muchísimas gracias Carlos Luzardo! Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. Cargando siguiente contenido…. A la Naranja dulce le llamamos China. Sergio Somov, ingeniero agrónomo y creador del manual para la producción artesanal del ají margariteño de la UCV, Ministerio de Agricultura y Tierras, y la FAO, explica: “Es importante que en el campo, donde se siembra ají, no haya cerca un cultivo de ají picante o que un vecino tenga para su consumo, porque el viento transporta ese picante hacia el cultivo y las abejas que visitan esa mata dejan un polen picante. Un fuerte abrazo y todo lo mejor , Hola soy de Uruguay y quiero saber que hortaliza es la papaya? MBB, muchas gracias por la alluda… De verdad gracias, En España es Zarzamora en vez de Zarsamora. Hace algunas semanas decidó germinar algunas semillas usando los . Mi padre y mi abuela siempre han llamado berza a lo que es el repollo de hoja rizada, no a la común. Si nuestro ají es dulce, que se pruebe como el beso: con la boca. Como se llama aca en nuestro Pais! En su libro " Capsicum y cultura", la investigadora Janet Long Towell, indica que "ají" o "axi" era el termino utilizado por los arahuacos (grupo cultural del caribe), término que los españoles adoptaron y esparcieron durante su exploración a Sudamérica. Perú comparte un clima similar con Chile, país productor de vino, que es favorable para la producción de vino[1] En 2008, había unas 14.000 hectáreas (35.000 acres) de plantaciones de uva en Perú, incluyendo uvas de mesa, y se produjeron unos 610.000 hectolitros (13.000.000 imp gal; 16.000.000 US gal) de vino, con una tendencia creciente tanto en las plantaciones como en la producción . 5 ¿Cómo se usa el pimentón dulce en platos americanos? El ají dulce se cultiva en gran parte del Caribe, con especial presencia en países como Venezuela, Colombia o Puerto Rico. al puerro también se le conoce como: Ajoporro, Ajo porro, Ajoporro, Porro. Hay quienes lo llaman «pimienta de Cayena», por influjo francés, pero el nombre que triunfó en España fue el masculino de «pimienta», el «pimiento». You also have the option to opt-out of these cookies. Seguramente lo primero que pienses a la hora de escuchar la palabra ají sea en esos brillantes chiles mexicanos que hacen saltar entre lágrimas a los incautos turistas que se atreven a darles un mordisco. Que diferencia hay entre la celula animal y vegetal para ninos? Como no se consigue, no se nombra (no es conocida), y como no se nombra, no tiene un nombre típico. Capsicum annuum, comúnmente pimiento, chile, ají dulce, pimentón o morrón, entre una multitud de localismos, es la especie más conocida, extendida y cultivada del género Capsicum, de la familia Solanaceae. Las recetas de cada región y para cada celebración lo tienen presente: el ají margariteño en el pastel de chucho, el ají jobito en el consomé de guacuco, el ají rosita en el mute de chivo, el ají pepón en el bagre guisado, el ají llanerón en el pisillo de chigüire y el ají Sartenejas que ya comienza a darle otros rasgos a la nueva cocina caraqueña. La mayoría coinciden en nombrarlo «morrón» con la respectiva palabra para designar al género Capsicum de cada país antes, que generalmente es «chile», «pimiento» o «ají». MBB, hola buenas tardes, como le dicen en Venezuela a la col rizada. Se usa en los aderezos en forma de pasta, para lo cual hay que hidratar y procesar. La salsa verde peruana (salsa Aji) es nuestra salsa ideal para todo. Cuando el ají dulce pica lo que siempre pica ―ni mucho ni poco, sino lo justo― da gusto y alegría. El ají dulce es un género de pimiento pequeño de color verde que se regresa naranja y después rojo si se deja un buen tiempo en la mata. Llegó por lo que ahora es Nueva Esparta y de allí saltó a tierra firme para desarrollarse en muchos tipos. Se comercializan de distintas maneras, frescos, secos o en polvo y sirven tanto para rellenarlos, como para perfumar platos. Alice, Hola Alice, Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Agarro los que tengan el grosor de la pared. Ese es el que siempre se cuidará y defenderá en cualquier lugar como a ese amigo que hicimos nuestro desde hace muchos años. , Wuao Felix !!!! En la Rep. Dominicana, Cuba y Puerto Rico, el ají dulce o ajicito es muy importante para diversos . Rojo, oloroso, pero sin picor. La respuesta depende de a quien se le pregunte. Por otro lado, el chocho si se consigue aquí y se conoce como Altramuz, también es conocido como Lupino, Chorcho, Entremozo, Altramuz blanco, Lupín blanco, Lupino blanco o Almorta. En USA se conoce como lupini beans y se consigue en cualquier Walmart. Aji molido Aderezo realizado en base a ajíes secos molidos. Ya nos ponemos en marcha y agregamos tus propuestas Caraotas o frijoles. Amiga disculpa pero quizá la amiga vive en otra parte de máxico y no lo conoce como durazno, fíjate que de igual forma acá se le llama durazno, pero a otra variedad se le llama chabacano. Según los especialistas en nutrición y salud, a través de estudios se ha comprobado también que las propiedades de la mayoría de los tipos de ají favorecen procesos de cicatrización y además ayudan a superar problemas de acné, herpes labial, quemaduras, y heridas, entre otras afectaciones de la piel. En tierras peruanas se le llama kion al jengibre (Zingeber Officianale). Es decir, sembrar ají margariteño en Mérida o ahí mismito en Araya no da ají margariteño, sino ají tipo margariteño, que no es lo mismo. Sólo se llama «pimiento» al ají, del género Capsicum, sea la especie que sea, dulce o picante, y se llama «pimentón» al polvo de pimiento rojo molido, la «paprika» de los europeos. 6 ¿Cuáles son los sustitutos del pimentón dulce? El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario. 1. Ester habla de su región o sector, Mil gracias Rebeca por tu aporte !!! Capsicum annuum, llamado comúnmente pimiento morrón, pimiento dulce, chile morrón, ají morrón, ají dulce o en algunos países pimentón, entre una multitud de localismos, es la especie más conocida, extendida y cultivada del género Capsicum, de la familia de las solanáceas. No obstante, aunque actualmente en el mundo hay alrededor de 490 millones de nativos de esta lengua, con tendencia a seguir subiendo, la pronunciación y el uso verbal varían según el país y la región. Un fuerte abrazo y Muito obrigada El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. Cajeta se lo llama en México y fanguito en Cuba. Gracias!!! En Peru con que nombre encuentro al caqui. Aunque si pide un jugo de naranja reconocemos que viene del exterior y sabemos lo que está ordenando. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte. El ají dulce es una variedad de pimientos cuyo brillante color y gran sabor se han convertido en imprescindibles para gastronomías como la venezolana, donde es una auténtica tradición. En 2010 se le otorgó la denominación de origen a la península de Yucatán. chompa Prenda de vestir tejida que cubre el torso y los brazos. En Latinoamérica se usa como un condimento picante en la cocina. ¿Cómo se usa el pimentón dulce en platos americanos? Gestiona la información, gestiona el mundo. Mil gracias por esta publicación!, los bendigo!!!!! Gusto en saludarte! el MOLONDRÓN también es llamado Okra, Quimbombó, Quingombó, Ají turco, Gumbo, Gombo, Algalia, Angelonia, Ocra, Yerba de culebra. Colombia y Venezuela tienen como algunos de sus ajíes representantivos al chirca y al ají dulce, respectivamente. El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas. Es usado para combatir los dolores producidos por la artritis reumatoide y osteoartritis. Col lombarda, Col roja, Col morada, Repollo rojo, Col rizada, Coles rizadas, Brecolera, Col gallega, Col crespa, Col enana, Col escocesa, Col forrajera, Col caballar, Colinabo, Rutabaga, Nabo de Suecia, Nabicol, Nabo suizo, Nabo sueco, Nabo blanco, Colirrábano, Colirrábanos, Colinaba, Col rábano, Copoazú, Cacao blanco, Copoasu, Cupuazú, Cupuassu, Cupu assu, Curuba, Curubas, Taxo, Tumbo, Parcha, Tacso, Granadilla cimarrona, Parchita en las Islas Canarias, Espárrago blanco, Espárrago verde, Espárragos blancos y verdes, Grosella espinosa, Grosellero espinoso, Uva espina, Uvas espinas, Agrazón, Limoncillo, Limoncillos, Algaraz, Algarzón, Escambrones, Grosella blanca, Grosella de Europa, Grosellera, Uva crespa, Uva crispa, Zarramonera, Grosella negra, Grosellas negras, Casis, Grosellero negro, Grosella espinosa india, Grosella espinosa, Grosellero espinoso, Uva espina, Uvas espinas, Agrazón, Limoncillo, Limoncillos, Algaraz, Algarzón, Escambrones, Grosella blanca, Grosella de Europa, Grosellera, Uva crespa, Uva crispa, Zarramonera (Ribes uva-crispa, Ribes grossularia), Guanábana, Guanábanas, Guanábano, Catuche, Catoche, Anona de México, Anona, Graviola, Anona de la India, Mole, Higo chumbo, Higos chumbos, Tunos, Chumbera, Nopal, Tuna, Tunera, Higos, Chumbera, Tuna de Castilla, Tuna de España, Tuna española, Tuna blanca, Alquitira, Cardón de México, Choya, Higo de Barbaria, Higo de pala, Higuera de pala, Higuera de plata, Nopal castellano, Palera, Penco, Tasajillo, Icaco, Hicaco, Caco, Ciruela de paloma, Pe-pe, Jiló, Giló (Solanum gilo), Berenjena brasileña, Berenjena verde tropical, Berenjena verde del Brasil, Jardín de los huevos, Judías verdes, Judía verde, Habichuelas verdes, Judías de enrame, Frijol, Poroto, Vainas, Fréjoles, Kumquat, Kumquats, Kunquat, Cumquat, Naranjo enano, Naranja enana, Naranja japonesa, Lichi, Litchi, Litchis, Ciruela de China, Mamoncillo chino, Licha, Mamón chino, Longan, Rambután, Rambut, Achotillo, Macadamia, Macadamias, Nuez australiana, Nueces de Australia, Avellano de Australia, Nuez de Australia, Macadán, Nuez de macadamia, Nueces macadamia, Malojillo, caña de limón, caña santa, hierba de la calentura, hierba limón, limonaria, limoncillo, paja de limón, hierba luisa, citronella, Mamey venezolano, Mamey amarillo, Mamey de Cartagena de Indias, Mamey de Guacayarima, Mamey de Santo Domingo, (Mammea americana), Mamón, Guayum, Maco, Quenepa, Papamundo, Limoncillo, Huaya, Mamoncillo, Mangostán, Mangostino, Mangostinos, Mangostín, Mangosto, Jobo de la India, Mangosteno, Manzana de oro, Mapuey, Yampí, Ñame blanco, Ñame baboso, Papañame, Papa de aire, Mejorana, Mayorana, Majorana, Mejorama, Manjerona, Melisa, Toronjil, Hierba de limón, Citronela, Abejera, Apiastro, Bedaranjí, Cedrón, Hierba luna, Cidronela, Citraria, Hoja de limón, Torongil, Toronjina, Hierbabuena, Merey, Cayú, Nuez de la India, Anacardo, Cajú, Castaña de cajú, Marañón, Cajuil, Caguil, Cashú, Mora, Moras, Mora negra, Morera, Moreras, Moral, Nabo blanco, Rutabaga, Colinabo, Nabicol, Nabo suizo, Nabo de Suecia, Nabo sueco, Nashi, Pera oriental, Pera japonesa, Peral de las arenas, Níscalos, Níscalo, Rovellón, Rovellons, Mízcalo, Nopal, Tuna, Chumbera, Higos chumbos, Tunera, Tuna de Castilla, Tuna de España, Tuna española, Tuna blanca, Alquitira, Cardón de México, Choya, Higo chumbo, Higo de Barbaria, Higo de pala, Higo de México, Higo mexicano, Higuera de pala, Higuera de plata, Nopal castellano, Palera, Penco, Tasajillo.
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