-Complementos: Mantequilla, leche materna o la que recomiende el pediatra, canela y aceite de oliva. -4 tz de vainitas Alimentos permitidos para bebés de 8 meses según la separata que me entrega la Pediatra. Licuar la espinaca con la leche y la mantequilla. Recetas para bebés de 6 meses: Recomendaciones e infografías. A la hora de la comida: Pasar por agua fría para cortar cocción, colar y licuar con leche y mantequilla. Nota: Denle click acá para ver datos importantes sobre el consumo de leche, sal yodada y temas de interés conversados con la nutricionista Analía Benavides. Recetas y consejos contra la anemia y la desnutrición crónica infantil del Programa Mundial de Alimentos, descarga del libro gratuito: Hambre Cero, para un Perú más fuerte. -Una pizca de sal yodada (opcional) Servir con arroz, Pesto para bebés con pasta y ternera (para 4 personas), Ingredientes: El menú fue lomito de chancho con camote al horno y arveja partida. Claro que hay que usarla con prudencia y en pocas cantidades para que no conlleve a otros problemas. Cortar las caiguas, los zapallitos italianos y el pimiento en medios bastones. Berenjenas estofadas acompañadas lentejas bebés y arroz integral. En la descripción de cada imagen está la receta completa y el paso a paso. -4 tz de zanahorias -200 gr de pechuga de pollo *Harinas: Arroz, pasta, pan sin semillas ni nueces. Puré de yuca con papa y zanahoria sancochada: Preparación: Pelar y cortar en trozos chicos la yuca, la papa y zanahoria, reservar. Cortar en cuadrados la cebolla. Para las mamis que les pase esto, en este mes les recomiendo pastas de grano chico tipo la polenta, el cuscús o las municiones. -2 tz de albahaca (2 atados pequeños) *Complementos: canela y aceite de oliva o de sacha inchi y mantequilla. Preparación: Cortar la zanahoria y la papa en trozos medianos (previamente lavadas y peladas). - 40 gr de pasta (la de su elección sin huevo) -½ cebolla blanca mediana El motivo es que hace referencia a los porcentajes ideales de alimentos que debería comer el bebé: el 50% para las verduras, 25% para las proteínas y el otro 25% para los carbohidratos. A veces, nosotros por nuestros apuros, ganas de estar tranquilos y no querer que se ensucie el bebé o el comedor, los dejamos fuera de nuestra mesa. Preparación: Lavar, pelar y cortar en cuadraditos la berenjena (si tiene muchas pepas, retirar un poco). - ¼ tz de leche materna -4 muslos de pollo Colar las papas y pelarlas. Hola soy Colette Olaechea, Mamá de tres hermosas niñas y Chef. Serums. Lavar bien el olluco y córtalo igual que la papa y la zanahoria. Fuera del fuego agregar el aceite de oliva extra virgen o la mantequilla. -Postre casero: Arroz con leche ( sin azúcar, lo pueden enduzar con un plátano), cereal, maicena, avena. -1 cucharada de leche materna Preparación: Pelar la fruta y reservar la cascara, separa el corazón de la pulpa y colocar todo en una olla con agua. Es un cereal de arroz natural e instantáneo, para bebés de 6 meses a más, marca #MamáChef. Habrá que introducir al bebé a la alimentación complementaria, esto implica ir educando su paladar para poder lograr una nutrición adecuada. Es un cereal de arroz natural e instantáneo, para bebés de 6 meses a más, marca #MamáChef. Ingredientes: Jorge Salazar Araoz # 171 Santa Catalina La Victoria. Infografía y recomendaciones para bebés de 9 meses. -1 cucharadita de queso fresco rallado A continuación los horarios de mi hija mayor. Con este blog busco compartir la experiencia de alimentar a mis hijas, darles recetas, recomendaciones y anécdotas de vida. Nota: En este caso que los bebés tienen 9 meses no uso la clara de huevo, ni queso parmesano para el pastel y agregó harina para que arme bien. Preparación: colocar agua en una olla, cuando rompa hervor añadir sal yodada opcional y las vainitas. - ½ cucharadita de mantequilla Conoce todos los trámites, servicios y contenido de orientación sobre un tema en específico. Servir. Licuar la zanahoria con la leche y la mantequilla. La recomendación de salud, a nivel mundial, es no utilizar sal en las comidas de nuestros bebés. - 1 tz de brócoli Hola soy Colette Olaechea, Mamá de tres hermosas niñas y Chef. -½ cebolla blanca mediana Cocinar por 30 minutos aproximadamente a 350° en un horno precalentado. - Una pizca de canela (no uso canela en rama porque me da miedo que se rompa y se haga como una astilla y en el avena es difícil escoger). La idea este mes es que empecemos (en medida de lo posible) a comer toda la familia de una misma olla y para eso debemos adaptarla un poco. Lo justo para nuestros bebés. Cuando mi primera hija iba a empezar a comer, me di cuenta del gran vacío de productos naturales y sanos que había en el mercado de alimentos para bebes y niños. -1 taza de choclo - 2 tz de agua Lasagna vegetariana con bechamel de garbanzos. Combinaremos insumos (para crear nuevos sabores) e incorporaremos proteínas, carbohidratos y frutas crudas. - ½ cucharadita de mantequilla Preparación: Reservar -4 caiguas También sentí la necesidad que tenemos las madres por estar informadas y orientadas en temas de alimentación infantil y recetas. -200 gr de filete de lomo de cerdo -1 tz de arvejas Ingredientes: Preparación: Licuar el choclo con el zapallo y el agua o caldo de verduras (licuar bien un aproximado de 2 minutos). Se repiten las verduras y carbohidratos del almuerzo. Después de haber comido un mismo alimento por 3 días consecutivos durante un mes, ahora pasamos a una segunda etapa en la que ahora podremos tener un menú diferente cada día. La pota alimento nutritivo y saludable. Donación, trasplantes y banco de sangre. Recuerden que estamos educando el paladar de nuestros hijos, es por eso que les recomiendo solo combinar dos verduras o frutas para que el bebé pueda aprender a distinguir los sabores. -1 tz de trigo -Proteína: (Carne o menestras) -2 yemas de huevo -1 diente de ajo Preparación: Lavar, pelar y cortar la papa y la zanahoria en cuadrados. -Una pizca de sal yodada (opcional) Por más que fue una experiencia bonita, al principio, en la que pasamos un buen momento, decidimos continuar siendo cuidadosos con el uso de azúcar refinada. Pueden ir probando pinchandolos con un tenedor, colar. Cocinar la espinaca al vapor por 3 minutos, desde que empieza el vapor. -1 taza de vainitas Preparación: Lavar la beterraga y cocinarla con agua por 40 minutos aproximadamente. Por eso Me pareció imprescindible aclarar este tema, y le volví a consultar a la Pediatra de mis hijas. También se puede sancochar el hígado de pollo y después dorarlo en mantequilla a fuego medio. - ¼ tz leche materna Recuerden que estamos educando el paladar de nuestros hijos, es por eso que les recomiendo solo combinar dos verduras o frutas para que el bebé pueda aprender a distinguir los sabores. - 1 tz de zanahoria -Aguas y jugos: agua de manzana, agua de pera, agua de durazno o de membrillo, jugo de papaya, melón o granadilla. Preparación: Sancochar las papas en agua hasta que estén suaves, pero enteras. Ingredientes: Licuar la zanahoria con la leche y la mantequilla. - ¼ de cucharadita de mantequilla Es súper rico y de fácil digestión. Retirar del fuego y pasar por agua fría para cortar cocción. Servir con pollo a la plancha y arroz. Servir. -250 gr de espinaca bebé -2 zapallitos italianos medianos Fuera del fuego agregar el queso fresco y el perejil picado. Accedé a vídeos y materiales gráficos con recetas saludables. Escritora del libro Mis Mejores Recetas para bebés de 6 a 12 meses. - ¼ cucharadita de mantequilla Nota: yo no le di azúcar ni panela a mi hija este mes. Cocinar por 15 minutos aproximadamente. Claro que para esto, debemos adaptar algunas recetas para así lograr un buen equilibrio, habrá que regular algunos aderezos y condimentos. -1 tz de arroz Plátano chancado, compota de pera, compota de durazno, compota de manzana o compota de membrillo. Colocar la mezcla en una olla, cuando tome temperatura cocinar a fuego medio bajo por 15 minutos sin dejar de mover para que no se pegue en el fondo de la olla. *A continuación les dejo un menú con recetas para un día. Para las mamis que les pase esto, en este mes les recomiendo pastas de grano chico tipo la polenta, el cuscús o las municiones. Preparación: Sancochar los fondos de alcachofa por 25 minutos aproximadamente. Copyright © Elcomercio.pe. Desechar la cascara. -1 tz de arroz -2 tomates medianos Les comparto mis recomendaciones, claro, de acuerdo a lo que fue mi experiencia. - En un tazón incorporar las verduras, la quinua (cocida) y la mezcla licuadora, agregar una pizca de sal y mesclar. Siguiendo siempre las recomendaciones de los profesionales de la salud, alineadas a las nuevas tendencias mundiales y con mi experiencia, decidí sacar una marca nacional de productos saludable para bebés, llamada Mamá Chef Colette Olaechea. Recuerden que somos los primeros responsables de su educación y hay que aprovechar este momento para fortalecer nuestro vinculo y crear buenos momentos en familia. Recetarios Variados. (leer post anterior acá les dejo el link: http://elcomercio.pe/blog/mamachef/2016/07/por-que-esperar-hasta-los-6-meses-para-las-primeras-papillas-alimentacion-complementaria) Recuerden que deben estar relajados y prestando toda la atención a su bebé para tener una buena experiencia. Preparación: -En una sartén cocinar la ternera a la plancha. Cocinar aproximadamente por 16 minutos a fuego medio. -Verduras: En esta primera etapa el bebé debe comer un mismo alimento por 3 días continuos para poder identificar cualquier reacción. Puré de zanahoria con papa amarilla e hígado de pollo. - 2 duraznos medianos Recetas para niños de 12 a 23 meses. Combinaremos insumos (para crear nuevos sabores) e incorporaremos proteínas, carbohidratos y frutas crudas. Ahora tiene sentido el clásico plato de bebé con 3 divisiones. - 1/2 cucharadita de aceite de oliva extra virgen o mantequilla Cocinar la pasta un poquito más que al dente y el brócoli por 5 min. Cocinar por 15 minutos a fuego medio. Por esta razón podemos darles algunos alimentos cortaditos. -Una pizca de sal yodada (opcional) - 2 platanitos bizcocho - En la misma olla colocar la cebolla, el tomate, el ajo y el aceite de oliva a fuego medio hasta blanquear. Recetario de la quinua. Servir y acompañar con lentejas y arroz integral. No contiene azúcar, sal, preservantes, ni sabores artificiales o componentes potencialmente alergénicos. Acompañar con hígado de pollo sancochado y arroz integral. Cuando rompan hervor agregar una pizca de sal yodada (opcional). -60 gr de queso fresco Jorge Salazar Araoz # 171 Santa Catalina La Victoria. -Colocar en una olla el trigo, el zapallo, la cebolla, el ajo y el aceite de oliva con 3 tazas de agua y cocinar por 40 minutos aproximadamente. Valor nutricional revisado por la nutricionista Pediátrica Analía Benavides: Preparación: Colocar 2 tazas de agua en una olla, cuando hierva agregar el pollo, cocinar por 10 minutos a fuego medio. La recomendación de salud, a nivel mundial, es no utilizar sal en las comidas de nuestros bebés. Preparación: Cocinar las lentejas (se puede usar la parte de arriba de las lentejas de la olla que cocinan en su casa, con poco aderezo). Recetas para bebés de 9 meses: Recomendaciones e infografías. - 1 tz de vainitas Calentar a baño maría o en una ollita a fuego bajo (si es necesario agregar una cucharada de leche). Después de haber comido un mismo alimento por 3 días consecutivos durante un mes, ahora pasamos a una segunda etapa en la que ahora podremos tener un menú diferente cada día. -Aguas y jugos: agua de manzana, agua de pera, agua de durazno o de membrillo, jugo de papaya, melón o granadilla. Preparación: Ella me respondió que la sal se utiliza por un tema de salud, en el Perú hay carencia de yodo en algunos suelos, por eso se le agrega yodo a la sal en el Perú. No se si se han dado cuenta que en el post de 6 a 7 meses cuando comenzamos con la alimentación complementaria les dimos los alimentos tipo purés, en el siguiente post de 7 a 8 meses les dimos algunos alimentos chancaditos y bueno, ahora tocan cortaditos. -½ tomate mediano No les recomiendo filmar o tomar fotos ya que no es el mejor momento para hacerlo) si igual desean filmar o tomar foto, pídanle a alguien más que lo haga. A la hora de la comida: Ingredientes: -Una pizca de sal yodada (opcional) Locro de zapallo macre acompañado con lomo de cerdo a la plancha. Servir y acompañar con pechuga de pavo a la plancha. -3/4 de taza de agua Este mes no se comerá proteínas de noche. -1 tz de zapallito italiano Ellos ya comen casi de todo y deberíamos ir introduciendolos a la comida de la casa. Salud ambiental e inocuidad alimentaria. Complementos: Mantequilla, leche materna o la que recomiende el pediatra, canela y aceite de oliva. -½ taza de zapallo Escritora del libro Mis Mejores Recetas para bebés de 6 a 12 meses. Fuera del fuego agregar la mantequilla. Pelar los tomates, sacarle las pepas y cortar en cuadrados. Facebook “Mamá Chef por Colette Olaechea”. -De Postre casero: arroz con leche hecho en casa, maicena, cereal o avena. -500 gr de cabello de ángel -200 gr de filete de pollo -Servir la pasta con el pesto y la ternera. -1 tz de quinua cocida Adaptándonos a una misma olla. Además de conocer las recetas saludables es importante que sepas que: Se aprende a reconocer y a degustar la comida en el marco de un grupo social (familia, amigos, comedores, escuela, comunidad) y que todo es enseñanza: la elección de los alimentos, el prepararlos y el compartir. Reservar Dejar reposar unos 10 minutos antes de servir y acompañar con un lomo de cerdo a la plancha. Precalentar una sartén a fuego medio y colocar el hígado de pollo previamente embadurnado con el aceite de oliva y una pizca de sal. Incorpora la caigua, el pimiento, el zapallito y el pollo, tapar y dejar cocinar por 15 min a fuego medio. Preparación: Pelar y cortar el zapallo en cubos. Video receta de chaufa contra la anemia para un Perú más fuerte. -½ de papa amarilla También introduciremos alimentos chancaditos. - Enmantequillar un molde y colocar la mezcla. Recetas para bebés de 8 meses: Recomendaciones e infografías. -De postre casero: arroz con leche hecho en casa (sin azúcar, le pueden cortar un plátano), maicena, cereal o avena Cuando esté lista, licuar la quinua con la leche y el aceite de oliva. -1/2 taza de olluco Ingredientes: - En la misma olla colocar la cebolla, el tomate, el ajo y el aceite de oliva, blanquear a fuego medio. -½ tz de agua Siguiendo siempre las recomendaciones de los profesionales de la salud, alineadas a las nuevas tendencias mundiales y con mi experiencia de madre y chef, decidí sacar un producto saludable para el mercado nacional. -Servir con arroz y papa. Cortar la cebolla, el tomate y el ajo en cuadrados pequeños. Por eso Me pareció imprescindible aclarar este tema, y le volví a consultar a la Pediatra de mis hijas. Alimentos permitidos a los 7 meses según la separata de la pediatra. Servir y refrigerar el sobrante para la noche. - ¼ tz de leche materna Alimentos permitidos para bebés de 9 meses según la separata que me entrega la Pediatra. Otro dato es que el ministerio de salud lo recomienda a partir de los 6 meses, cuando comienza la alimentación complementaria. Video receta de chaufa contra la anemia para un Perú más fuerte. - 25 gr de hígado de pollo (un hígado) Las mamás siempre me preguntan sobre este tema, ya que en mis recetas dice “una pizca de sal yodada opcional ( preguntar al pediatra del bebé)”. -1 taza de zanahoria Siguiendo siempre las recomendaciones de los profesionales de la salud, alineadas a las nuevas tendencias mundiales y con mi experiencia de madre y chef, decidí sacar un producto saludable para el mercado nacional. Servir. -½ cucharadita de aceite de oliva -½ cucharadita de mantequilla Otro buen consejo para el consumo de carbohidratos es la papa, que es de más fácil digestión que el arroz y la pasta. Como ya sabemos, los tiempos se acortan y el tráfico no ayuda. Les cuento que ya que en la separata de alimentos permitidos de este mes dice que les podemos dar de tomar helado de vainilla a nuestros bebés y cómo las cosas frías ayudan con la dentición ; mi bebe estaba super incomoda con este proceso. -Carbohidratos: Arroz, fideos cabello de ángel Colocar todo en una olla, agregar el agua y una pizca de sal. No contiene azúcar, sal, preservantes, ni sabores artificiales o componentes potencialmente alergénicos. Ingredientes: - Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé) -1 diente de ajo Permisos. Ahora tiene sentido el clásico plato de bebé con 3 divisiones. -2 tazas de agua Sancocharlas en agua hirviendo con una pizca de sal por 4 min, pasarlas por agua fría para cortar cocción. -1/4 de taza de leche materna Un producto peruano pensado por una madre que quiere los mejor para sus hijos al igual que ustedes. Cocinar por 15 min aproximadamente desde que rompe hervor. Sancochar la papa previamente lavada y pelada por 10 minutos aproximadamente, sin que se deshaga. Licuar el zapallo con la leche y la mantequilla. Este mes no se comerá proteínas de noche. Colar los corazones de alcachofa y reservar uno para cortarlos en cuadraditos, licuar el resto con la leche y verterlo a la papa chancándola con un tenedor. El motivo es que hace referencia a los porcentajes ideales de alimentos que debería comer el bebé: el 50% para las verduras, 25% para las proteínas y el otro 25% para los carbohidratos. Preparación: Pelar y cortar la zanahoria en cubos y sancocharla en agua por 15 minutos aproximadamente o hasta que esté suave. Cuando mi primera hija iba a empezar a comer, me di cuenta del gran vacío de productos naturales y sanos que había en el mercado de alimentos para bebes y niños. - ¼ de cucharadita de mantequilla -1/2 de cucharadita de aceite de oliva Limpiar y cortar las vainitas en mitades. Poner en una olla la zanahoria y la papa y cubrir con agua. Cocinar aproximadamente 3 minutos por lado o hasta que esté cocido a fuego medio. - 1/2 cucharadita de mantequilla -Una pizca de sal yodada ( opcional, preguntar al pediatra) Servir, Compota de manzana y pera para 3 porciones aproximadamente. -1 cucharadita de aceite de oliva Ingredientes: Picar chiquito. -Una pizca de sal yodada (opcional). Otro dato es que el ministerio de salud lo recomienda a partir de los 6 meses, cuando comienza la alimentación complementaria. Centros de salud. Para preparar el trigo a la jardinera, freír el ajo molido en el aceite, agregar la zanahoria picada en cuadraditos, las arveja sin cáscara . -3 cucharadas de harina sin preparar Blondies de lentejas, mantequilla de maní, miel de abeja, avena y chispas de chocolate. Se repiten las verduras y carbohidratos del almuerzo. Mezclar la papa chancada con el puré de zanahoria Les comparto algunas de las cosas que me sirvieron cuando me tocó darle de comer a mi hija en la calle y cómo las solucioné. Sancochar el zapallo en agua por 20 minutos o hasta que esté suave. No combinar frutas ni verduras todavía (el orden es indistinto). Separata de la pediatra: A partir de este mes y en adelante se comerá lo mismo que el mes anterior (dale click para leer octavo mes) salvo algunos elementos nuevos nombrados a continuación. - Licuar las vainitas junto con la albahaca, el queso, la leche y el aceite de oliva. Si pueden adquirir una, sería bueno para que de ahora en adelante su bebé pueda compartir la mesa con ustedes. -En una licuadora poner las yemas de huevo, leche, queso crema y harina. Servir, Ingredientes: Para seguir conectados los invito a formar parte de mi comunidad en mis otras redes. -Complementos: Mantequilla, leche materna o la que recomiende el pediatra del bebé, canela y aceite de oliva. Camote al horno con vainitas sancochadas acompañado de lomo de cerdo. La carencia de yodo conlleva a enfermedades como el bocio endémico y cretinismo (acá más información). Es importante no saltarse ninguna comida, por lo menos el bebé debe comer unas cuantas cucharaditas, esto lo ayudará a adaptarse al nuevo horario.Yo opte por no utilizar azúcar con mí bebe, le di las frutas y los cereales tal cual y me fue muy bien. Puré de alcachofa con papa amarilla acompañado de pechuga de pavo a la plancha. -Sancochar el cabello de ángel y colarlo, reservando un par de cucharitas de su agua para mezclarlo con el pesto para bebés. - Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé) Recetario para prevenir la anemia en niños de 6 a 23 meses. - 1tz de zapallo loche - 1/4 tz de leche materna (o la que indique el Pediatra de su bebé). Ingredientes: -1 pimiento Por eso, lo mejor es consultar con el doctor de sus bebés, ya que esto dependerá de donde vivan. Escritora del libro Mis Mejores Recetas para bebés de 6 a 12 meses. -Sellar el pollo con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal a fuego medio alto (cuidando que no se pegue o queme el fondo de la olla) y reservar. Cocinar por 25 minutos aproximadamente a fuego medio o hasta que todo se pueda aplastar con un tenedor (la papa amarilla se desintegra rápidamente, el olluco se cocina y la zanahoria queda blanda). -Complementos: Mantequilla, leche materna o la que recomiende el pediatra, sal yodada, miel de maíz, azúcar (panela), canela y aceite de oliva. -1/4 de taza de leche materna Ingredientes: -Lavar y sancochar las papas amarillas. Colado de granadilla, agua de: Pera, durazno, manzana o membrillo. -1 taza de papa amarilla Papa, zapallo, camote, vainitas, fondo de alcachofa, zanahoria, arveja, brócoli, espinaca, lenteja, quinua (cereal). Ingredientes: -1/3 tz de leche -1 tz de arroz Cuando haya sudado, agregar el pollo, la zanahoria, las arvejas y una pizca de sal (opcional). Licuar y reservar. Nota: yo no le di azúcar ni panela a mi hija este mes. Créanme que pasaran por esto algunas veces y es mejor estar preparados. -Verduras: Acelga, betarraga, zapallo (cualquier variedad), coliflor, maíz, espárragos, pimiento, papa, zanahoria, camote, arveja, vainita, brócoli, fondo de alcachofa, espinaca. Colar y reservar el agua para el jugo de la 10 am. Les cuento: Cuando mi primera hija iba a empezar a comer, me di cuenta del gran vacío de productos naturales y sanos que había en el mercado de alimentos para bebes y niños. Nota: Un tema que me parece importante tocar, es el uso de sal yodada en las papillas de los bebés. -1 camote mediano Con este blog busco compartir la experiencia de alimentar a . - 1/2 tz de papa amarilla (o la que tengan) Cena: se repite lo del almuerzo sin proteína, Postre: avena con agua de pera con manzana, leche y canela. -1/2 taza de papa amarilla -1 taza de papa amarilla Nota: Yo opte por darle a mi bebé yogurt natural tipo griego sin azúcar y en algunas ocasiones se lo mezclé con fruta picada o compota para variar sabores. Alimentos permitidos para bebés de 9 a 10 meses. -Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé). -1 cucharadita de aceite de oliva Lo justo para nuestros bebés. -2 tazas de berenjenas de invernadero -1/2 cucharadita de aceite de oliva -1/2 taza de leche materna -Una pizca de sal yodada (opcional). Empresa Editora El Comercio. Saltado de verduras con pollo y arroz (para 4 personas), Ingredientes: Licuar la pulpa sin añadir líquido, porcionar. El momento fue más que especial ya que nuestra hija compartió los alimentos al frente de todos y fue un miembro activo del evento (si bien es cierto que ella comió más temprano que los adultos, igual compartió el momento y la comida con nosotros). - Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé) COVID-19. Por eso, lo mejor es consultar con el doctor de sus bebés, ya que esto dependerá de donde vivan. Aplastar la papa con un tenedor, agregar la leche, la sal y mezclar con la beterraga. Media Mañana: Yogur de vainilla, jugo de papaya o de melón, colado de granadilla, agua de pera, agua de durazno, agua de manzana o membrillo. - 1 yema de huevo Un producto peruano pensado por una madre que quiere los mejor para sus hijos al igual que ustedes. Sin duda está comenzando un tiempo de grandes momentos en la mesa. -De Postre casero: arroz con leche hecho en casa, maicena, cereal o avena -5 papas amarillas medianas - Una pizca de sal (opcional) -1/2 taza de quinua cruda Pastel de coliflor con zapallito italiano y quinua servido con lomo de cerdo (para 4 personas). Aunque su bebé no tenga dientes aún, ya domina el poder masticar y pasar bien los alimentos. -1 cucharada de leche materna Pelar y aplastar con un tenedor agregando el aceite de oliva. - 1/2 tz leche materna Empresa Editora El Comercio. Cocinar por 15 min. Postre: compota de pera con manzana 3 onz. El resultado después de tanta emoción fue un rush de azúcar terrible. -Lavar y limpiar las verduras. Dejar enfriar la fruta en su agua. Colocar en una olla las berenjenas, la cebolla, el aceite de oliva, el agua y una pizca de sal. - 1 tz de lentejas cocidas Servir el puré de camote y las vainitas acompañadas con lomo de cerdo a la plancha. Servir, Ingredientes: Servir, Ingredientes: Aplastar con un tenedor, agregar la leche y la mantequilla hasta lograr una textura agradable para él bebe. -1 taza de zapallo También sentí la necesidad que tenemos las madres por estar informadas y orientadas en temas de alimentación infantil y recetas. Copyright © Elcomercio.pe. -Aceite de oliva La carencia de yodo conlleva a enfermedades como el bocio endémico y cretinismo (acá más información). Ingredientes: Preparación: Lavar, secar y embadurnar el camote con aceite de oliva. Nutritivo, económico y saludable. Picante de Arvejas, una receta riquísima y saludable. -Cocinar la quinua y reservar una taza cocida. -Lavar, pelar y cortar en monedas la zanahoria. Puré de beterraga con papa amarilla acompañado de pollo a la plancha. Cocinar por 25 minutos aproximadamente a fuego medio. Este mes el bebé solo comerá cereales de noche, estos deben ser combinados con leche. Colar y reservar el agua (para el jugo de la 10am). Cocinar a fuego medio alto con una pizca de sal yodada (opcional) por 10 minutos aproximadamente (desde que rompe hervor) o hasta que estén cocidos. Transparencia. -½ cebolla blanca mediana Contacto con Minsa. Ingredientes: Retirar del fuego y agregar la leche, la mantequilla y una pizca de sal. -Cortar el zapallo en cubos grandes. Rayar o picar el queso fresco. -Verduras: Acelga, betarraga, zapallo (cualquier variedad), coliflor, maíz, espárragos, pimiento, papa, zanahoria, camote, arveja, vainita, brócoli, fondo de alcachofa, espinaca. Estofado de pollo con papa amarilla y arroz (para 4 personas). - ¼ tz leche materna Servir. Para compartir este momento es ideal una silla de bebé alta que esté a la altura de la mesa, incluso hay unas que se enganchan en el borde de la mesa. Ingredientes: En la misma olla con agua hirviendo pasar la albahaca por un minuto, colar y pasar por agua fría. - Sellar la pechuga de pollo a fuego medio alto (cuidando que no se pegue o queme en la olla) con un poquito de aceite de oliva en una olla y retirar. Agregar la mantequilla y una pizca de sal. Agregar la pasta en una olla y el brócoli en la otra. -Lavar y deshojar la albahaca. Servir, Ingredientes: -200 gr de lomo de ternera. - Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé) Limpiar las caiguas y retirar las semillas. - 2 cucharadas de leche materna -1/4 de cucharadita de mantequilla Cereal de arroz para bebes natural, Mama Chef Colette Olaechea, Cereal de arroz para bebés, Mamá Chef Colette Olaechea. Picante de Arvejas, una receta riquísima y saludable. aplastar con un tenedor la yuca, con la papa y la zanahoria, agregar la leche y el aceite de oliva. Regresar la pasta a la olla. Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados, Director Periodístico: juan aurelio arévalo miró quesada, Directores Fundadores: Manuel Amunátegui [1839-1875] y Alejandro Villota [1839-1861], Directores: Luis Carranza [1875-1898]; José Antonio Miró Quesada [1875-1905]; Antonio Miró Quesada de la Guerra [1905-1935]; Aurelio Miró Quesada de la Guerra [1935-1950]; Luis Miró Quesada de la Guerra [1935-1974]; Óscar Miró Quesada de la Guerra [1980-1981]; Aurelio Miró Quesada Sosa [1980-1998]; Alejandro Miró Quesada Garland [1980-2011]; Alejandro Miró Quesada Cisneros [1999-2008]; Francisco Miró Quesada Rada [2008-2013]; Fritz Du Bois Freund [2013-2014]; Fernando Berckemeyer Olaechea [2014-2018]; Juan José Garrido Koechlin [2018-2020]; Francisco Miró Quesada Cantuarias [2008-2019], (pueden darle click acá para ir al Facebook), http://elcomercio.pe/blog/mamachef/2016/07/por-que-esperar-hasta-los-6-meses-para-las-primeras-papillas-alimentacion-complementaria), Denle click acá para ver datos importantes sobre el consumo de leche, sal yodada y temas de interés conversados con la nutricionista Analía Benavides. Preparación: Sancochar la papa previamente lavada y pelada por 10 minutos aproximadamente, sin que se deshaga. - 3 papas amarillas pequeñas (1 tz aprox.) Olluco con zanahoria y papa amarilla acompañado de pechuga de pollo deshilachada. Fuera del fuego agregar 1 cucharada de leche. Esta etapa nos sirve a nosotros (los adultos) para hacer una revaluación de lo que comemos y la frecuencia con la que lo hacemos, recuerden que nuestros hijos imitan todo. En una olla colocar los plátanos, la cáscara y pulpa de durazno y agregar agua. -¾ de tz de leche (la que indique el doctor) Alimentos permitidos en la separata que me entrega la pediatra de mis bebés. Servir. Pelar el pimiento y el tomate, retirando las semillas. Chancar con un tenedor la papa y reservar. -Sancochar las vainitas por 7 min aproximadamente en agua con una pizca de sal, retira del fuego. -Una pizca de sal yodada (opcional, preguntarle al pediatra) Solo les puedo decir que le fascino, se alocó y cuando digo que se alocó lo digo literal, se abalanzaba hacia la cuchara por más helado. Con este blog busco compartir la experiencia de alimentar a mis hijas, darles recetas, recomendaciones y anécdotas de vida. También se mantiene la misma composición por plato y horarios (dale click encima de “composición por plato” y de “horarios” para ver las infografías), Fruta: Todas menos las cítricas, piña cruda y fresas, Postre casero: Se incorporan flan y leche asada, Complementos: Se incorpora helado de lúcuma, *Yo prefiero no darle azúcar añadida a mis hijas en esta etapa, pero igual les comparto la lista completa de alimentos permitidos en la separata (tal vez para alguna excepción, pero no frecuente). Les recomiendo que sus bebés se inicien comiendo de la olla de la casa y no la de otras casas aún, ya que por ahora debemos tener un control estricto de los insumos que nuestros bebés ingieren, para poder identificar cualquier reacción. Esta es una buena etapa porque nos da un poco más de libertad, ya que ante cualquier situación le podríamos dar de comer a nuestro bebé fuera de casa, sin necesidad de tener una licuadora a la mano Vivimos una vida muy agitada en la que a veces nos toca hacer muchas cosas y salimos a la calle con nuestros bebés para que nos acompañen. Algo súper lindo de este mes es que podemos empezar a compartir una misma comida con nuestros bebés. Hígado de pollo, pollo deshilachado, trigo, quinua, lentejas Les comento que pensé que el cabello de ángel le iba a encantar a mi hija mayor, pero le fue un poco difícil de comer por no decir imposible, a diferencia que mis gemelas que lo comen muy bien. Lavar y cortar las vainitas en monedas. También sentí la necesidad que tenemos las madres por estar informadas y orientadas en temas de alimentación infantil y recetas. -Una pizca de sal yodada (opcional, preguntar al pediatra) Nota: Denle click acá para ver datos importantes sobre el consumo de leche, sal yodada y temas de interés conversados con la nutricionista Analía Benavides. Mamis, aprovecho para presentarles mi producto para bebés, el cual me enorgullece y emociona. *Mamis, aprovecho para presentarles mi producto para bebés, el cual me enorgullece y emociona. Mis recomendaciones antes de ir a la mesa. -1 cucharadita de perejil picado Servir acompañado de pechuga de pollo a la plancha. -Carbohidratos: Arroz, fideos cabello de ángel, Hígado de pollo, pollo deshilachado, trigo, quinua, lentejas, -Fruta: Plátano, manzana, pera y durazno, membrillo cocido, papaya, melón, uva sin cáscara y sin pepa. Preparación: Poner a hervir el agua de manzana agregar el avena cuando rompa hervor y cocinar por 3 minutos. -Una pizca de sal yodada (opcional, consultar con el pediatra) Preparación: Pelar y cortar en cubos medianos el zapallo y la papa, colocarlos en una olla con las arvejas, la sal y el agua. Preparación: pelar los plátanos y los duraznos (reservar la cáscara de durazno y desechar la pepa). - Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé) Cereal de arroz para bebés, Mamá Chef Colette Olaechea. -1 puñado de arvejas Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados, Director Periodístico: juan aurelio arévalo miró quesada, Directores Fundadores: Manuel Amunátegui [1839-1875] y Alejandro Villota [1839-1861], Directores: Luis Carranza [1875-1898]; José Antonio Miró Quesada [1875-1905]; Antonio Miró Quesada de la Guerra [1905-1935]; Aurelio Miró Quesada de la Guerra [1935-1950]; Luis Miró Quesada de la Guerra [1935-1974]; Óscar Miró Quesada de la Guerra [1980-1981]; Aurelio Miró Quesada Sosa [1980-1998]; Alejandro Miró Quesada Garland [1980-2011]; Alejandro Miró Quesada Cisneros [1999-2008]; Francisco Miró Quesada Rada [2008-2013]; Fritz Du Bois Freund [2013-2014]; Fernando Berckemeyer Olaechea [2014-2018]; Juan José Garrido Koechlin [2018-2020]; Francisco Miró Quesada Cantuarias [2008-2019], Denle click acá para ver datos importantes sobre el consumo de leche, sal yodada y temas de interés conversados con la nutricionista Analía Benavides. Se repiten las verduras y carbohidratos del almuerzo. - ½ cucharadita de mantequilla Blondies de lentejas, mantequilla de maní, miel de abeja, avena y chispas de chocolate. -1/2 cucharadita de aceite de oliva -1 cucharadita de aceite de oliva -2 tz de zapallo macre -1/4 de cucharadita de mantequilla. Cortar la cebolla blanca en cuadraditos. -1/4 cucharadita de mantequilla Espero les guste a sus bebés y les sirva a ustedes. Reservar Les recomiendo para estas emergencias: llevar un plátano en su bolso (siempre ayuda si están cerca de su casa donde llegarán a comer pronto), tener una lonchera cooler chica con la comida lista para calentar si se van de visita a alguna casa (no se olviden de guardar la comida en el refrigerador una vez que lleguen donde su visita); en un restaurante le podrían pedir un pollo a la plancha o hervido con legumbres cocidas y puré de papa o una dieta de pollo; en una panadería, café o supermercado le pueden dar un pan sin semillas con un queso suave. Para seguir conectados los invito a seguirme en mis otras redes: Hola soy Colette Olaechea, Mamá de tres hermosas niñas y Chef. Fuera del fuego agregar la leche, el aceite de oliva y el queso fresco. Agregar el brócoli, la yema de huevo y la leche. Precalentar el horno a 350 grados y colocar el camote, cocinar hasta que este blandito por aproximadamente 40 minutos. Es increíble como desde muy pequeñitos pueden ir creando buenos hábitos (nadie dice que será fácil, es un largo camino que sigo hasta ahora con mi hija de casi tres años, pero que sé que al final valdrá la pena). Cocinar a fuego medio por un par de minutos para que la salsa tome textura y se cocine la yema de huevo. Cocinar por 18 minutos aproximadamente. Lasagna vegetariana con bechamel de garbanzos. Reservar *Lácteos: Queso crema, queso fresco, yogurt natural, helado de vainilla, leche materna o la que recomiende el pediatra y mantequilla. Por otra parte colar, pelar y cortar en monedas la beterraga para después aplastarla con un tenedor cuidadosamente (para no mancharse). Es por eso que, como les comente unas líneas más arriba, optamos por darle yogurt natural sin azúcar añadida y restringir el uso de azúcar por el momento. No contiene azúcar, sal, preservantes, ni sabores . Colocar un litro de agua en una olla, cuando hierva agregar las verduras. Colar la pasta y el brócoli y cortar el brócoli chiquito. Pepián de choclo con zapallo acompañado de hígado de pollo y arroz integral. Recetas para bebés de 7 meses: Recomendaciones e infografías. Claro que hay que usarla con prudencia y en pocas cantidades para que no conlleve a otros problemas. La importancia de apoyar a nuestros hijos a elegir una actividad física que los haga felices. La importancia de apoyar a nuestros hijos a elegir una actividad física que los haga felices. Ingredientes: Cocinar por 8 min aproximadamente. Siguiendo siempre las recomendaciones de los profesionales de la salud, alineadas a las nuevas tendencias mundiales y con mi experiencia, decidí sacar una marca nacional de productos saludable para bebés, llamada Mamá Chef Colette Olaechea. Les comento que pensé que el cabello de ángel le iba a encantar a mi hija mayor, pero le fue un poco difícil de comer por no decir imposible, a diferencia que mis gemelas que lo comen muy bien. Es súper rico y de fácil digestión. Cereales de arroz (Nestum, Cerelac o Beech Nut), avena y maicena. -2 tz de coliflor El pescado alimento nacional y saludable. -Remojar el trigo desde la noche anterior.
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